Ces bouchées amusantes sont une entrée, un plat d’accompagnement ou une collation de choix. Saines et délicieuses, elles plairont à tous.

Fait avec: Shredded Wheat

TEMPS DE PRÉPARATION: 15 MIN

DURÉE TOTALE: 40 MIN

PORTIONS: 4 SERVINGS

Ingrédients

• 1/2 tasse (125 ml) de miettes de céréales Shredded Wheat Crumbs
• 1 œuf
• 2 tasses (500 ml) de brocoli cuit à la vapeur haché finement
• 1 tasse (250 ml) de patates cuites et en purée
• 1/2 tasse (125 ml) de parmesan râpé
• 1/2 c. à thé (2 ml) de poudre d’ail
• 1/2 c. à thé (2 ml) de poudre d’oignon
• 1/2 c. à thé (2 ml) de sel
• 1/2 c. à thé (2 ml) de poivre
• 3 c. à table (45 ml) d’huile d’olive, divisée

Marche à suivre

1. Préchauffer le four à 425 °F. Tapisser une grande plaque de cuisson de papier parchemin.
2. Dans un bol de taille moyenne, combiner les miettes Shredded Wheat Crumbs, l’œuf, le brocoli, la purée de pommes de terre, le parmesan, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel et le poivre. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
3. Prendre une portion de 1 1/2 cuillère à table du mélange de brocoli et le rouler en une bouchée cylindrique. Placer sur la plaque de cuisson préparée. Répéter avec le reste du mélange de brocoli. Verser uniformément la cuillère à table et demie (22 ml) d’huile d’olive.
4. Faire cuire dans un four préchauffé pendant 10 minutes, puis retourner et verser la cuillère à table et demie (22 ml) d’huile d’olive restante. Reprendre la cuisson pendant 10 à 14 minutes ou jusqu’à ce que les bouchées soient dorées et croustillantes.

Conseil:

• Servir accompagné de ketchup, de sauce de style Ranch ou de houmous pour y tremper les bouchées.