Déesse verte

5 min

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1 Servings

• 1 tasse (47 g) de céréales Shredded Wheat Spoon Size et Bran
• 1 tasse (250 ml) d’épinards bien tassés
• 1/2 avocat mûr, dénoyauté et pelé
• 1 banane, coupée en tranches et divisée en deux portions
• 1/2 tasse (125 ml) de lait de coco en conserve
• 1/2 tasse (125 ml) de glaçons
• 2 c à table (30 mL) de sirop d’érable, divisé en deux portions
• 1/2 de c. à thé (2 ml) d’extrait de vanille
• 1 kiwi, pelé et coupé en tranches
• 1/4 tasse (60 ml) de framboises
• 1 c. à table (15 ml) de noix de coco râpée non sucrée, grillée
• 2 c. à thé (10 ml) de graines de chia (facultatif)

1. Au mélangeur, réduire en purée les épinards, l’avocat, la demi-banane, le lait de coco, les glaçons, 1 c. à table (15 ml) de sirop d’érable et la vanille, jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse. Verser dans le bol.
2. Placer les céréales par-dessus la préparation. Disposer les kiwis, les framboises et le reste des bananes sur les céréales.
3. Garnir de noix de coco grillées et de graines de chia (si elles sont utilisées).
4. Arroser du reste de sirop d’érable.

• Remplacer les épinards par du chou frisé, au goût.

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