Croustillant aux pacanes et aux céréales Shreddies pour toutes occasions

10 min

40 min

19 Servings

• 4 tasses de céréales Shreddies de Post
• 1 tasse de pacanes, hachées grossièrement
• 1/2 tasse de canneberges séchées
• 2 c. à thé de cannelle moulue
• 1/2 tasse de cassonade bien tassée
• 1/4 tasse de margarine non hydrogénée
• 1/4 tasse de sirop de maüs pâle
• 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude

1. Chauffer le four à 250 °F. Graisser légèrement une plaque à pâtisserie de 15 x 10 x 3/4 pouces (38 cm x 25 cm x 2 cm). Combiner ensemble, dans un grand bol, les céréales, les pacanes, les canneberges et la cannelle moulue; réserver. Mettre la cassonade, la margarine et le sirop dans une casserole moyenne. Porter à ébullition à feu mi-vif, en remuant sans arrêt. Laisser bouillir 2 min sans remuer. Ajouter le bicarbonate de soude; bien mélanger.
2. Verser sur le mélange de céréales; remuer pour enrober. étaler uniformément sur la plaque graissée.
3. Cuire au four de 30 à 35 min, ou jusqu’à ce que les grignotines soient croustillantes et légèrement dorées, en remuant de temps à autre. Laisser refroidir complètement.