Muffins à la compote de pommes et aux céréales de son Raisin Bran

Raisin Bran Apple Raisin Bran Muffins

Fait avec: Raisin Bran

TEMPS DE PRÉPARATION: 10 MIN

DURÉE TOTALE: 30 MIN

PORTIONS: 12 SERVINGS

Ingrédients

  • 1 1/4 tasse de farine
  • 1 c. à table de poudre à pâte
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 2 tasses de céréales Raisin Bran de Post
  • 1 tasse de lait écrémé
  • 1 œuf légèrement battu
  • 1/2 tasse de compote de pommes
  • 1/3 tasse de cassonade tassée
  • 2 c. à table de margarine fondue

Marche à suivre

  1. Préchauffez le four à 400 °F. Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre à pâte et le sel. Dans un bol de taille moyenne, mélangez les céréales et le lait; laissez reposer pendant 3 minutes. Ajoutez l’œuf, la compote de pommes, le sucre et la margarine. Versez cette pâte au mélange de farine, puis remuez le tout jusqu’à ce que le mélange soit tout juste humide. (La pâte sera grumeleuse.)
  2. À l’aide d’une cuillère, répartissez la pâte dans des moules à muffins vaporisés d’aérosol de cuisson, en les remplissant aux deux tiers.
  3. Faites cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les muffins prennent une couleur brun doré. Servez chaud.

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